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蓝莓烘干低温真空干燥机现货
起订量(台)价格
1-249800 /台
≥248800 /台
  • 品牌:亚飞
  • 货号:FZG-15
  • 发布日期: 2023-12-29
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
外型尺寸 FZG-15
品牌 亚飞
货号 FZG-15
用途 蓝莓烘干
型号 FZG-15
制造商 亚飞
是否进口

蓝莓烘干是一种常见的加工方式,通过去除水分,将新鲜的蓝莓转变成干果的形式。这种加工方法有多种原因,其中包括:

  1. 延长保质期: 烘干可以有效地去除蓝莓中的水分,从而减缓微生物的生长和食物变质的过程。这有助于延长蓝莓的保质期,使其能够在更长的时间内保存和销售。

  2. 方便储运: 干燥后的蓝莓更加轻便,易于储运和运输。相比于新鲜蓝莓,烘干后的产品更容易打包、堆积,并且在不需要冷链条件下进行运输。

  3. 提高商品价值: 烘干后的蓝莓通常更具有商品价值,因为它们可以在整年内提供蓝莓的口感和营养,而不受季节限制。这对于商业化和出口市场非常重要。

  4. 增加食品的多样性: 干莓可以用于各种食品制作,例如面包、麦片、酸奶、糕点等。烘干的蓝莓不仅可以保留蓝莓的风味,还在烹饪和烘焙中增加了一种特殊的口感和甜味。

  5. 减小储存空间: 由于蓝莓烘干后去除了水分,因此它们的体积相对较小。这使得在储存和销售时需要的空间大大减小,方便存储和管理。

  6. 提高食品安全性: 烘干过程中去除水分有助于减少微生物的生长,从而提高蓝莓产品的食品安全性,减少细菌和霉菌的滋生。

蓝莓烘干是一种常见的食品加工方式,通过低温真空干燥机,可以有效地去除水分,保留蓝莓的营养成分和口感。以下是对蓝莓烘干低温真空干燥机的介绍:

1. 工作原理

蓝莓烘干低温真空干燥机的工作原理主要包括以下几个步骤:

  • 预处理: 新鲜的蓝莓首先经过清洗、筛选和去梗等预处理步骤,确保原料的质量。

  • 摆布料层: 蓝莓均匀摆放在真空干燥机的托盘上,形成薄而均匀的料层。

  • 真空抽空: 启动真空系统,将设备内部建立真空环境,降低压力,促使水分在低温下蒸发。

  • 低温干燥: 在真空状态下,设备通过低温的方式对蓝莓进行干燥,确保在保持食品口感的同时尽量减小热敏感成分的流失。

  • 收集和分离: 干燥后的蓝莓在设备内被收集,通过分离装置将干燥物料和水蒸汽分离。

2. 特点

蓝莓烘干低温真空干燥机具有一系列优越的特点,使其在食品加工中得到广泛应用:

  • 低温干燥: 采用低温真空干燥技术,有效降低蓝莓在干燥过程中的温度,避免营养成分的流失。

  • 均匀干燥: 设备内部结构确保蓝莓均匀受热,干燥更加均匀,避免了过度干燥或局部发热。

  • 保留风味和颜色: 低温真空干燥有助于保留蓝莓的天然风味和鲜艳的颜色,使得最终产品更具吸引力。

  • 高效能耗: 设备的真空系统和低温干燥技术使得能耗相对较低,提高了能源利用效率。

3. 应用领域

蓝莓烘干低温真空干燥机在食品行业中有广泛的应用,主要用于以下方面:

  • 水果干燥: 适用于各类水果的低温真空干燥,如蓝莓、草莓、覆盆子等。

  • 食品添加剂生产: 用于制备蓝莓粉、蓝莓颗粒等食品添加剂,增加产品的口感和颜色。

  • 保健食品制造: 为制造蓝莓干、蓝莓片等保健食品提供原料。

4. 维护保养

为确保蓝莓烘干低温真空干燥机的长时间稳定运行,以下维护保养工作是必要的:

  • 定期清洗: 清理设备内的残渣和积尘,保持设备清洁。

  • 检查密封件: 定期检查设备的密封性能,确保真空状态的维持。

  • 润滑设备: 对运动部件进行定期润滑,确保设备的顺畅运转。

  • 定期检修: 定期进行设备的检修,检查加热器、传热器等关键部件的工作状态。

通过这些维护措施,可以保障蓝莓烘干低温真空干燥机的正常运行,提高设备的使用寿命和性能。

结语

蓝莓烘干低温真空干燥机作为一种先进的食品加工设备,通过其低温真空干燥技术,能够有效保留蓝莓的营养成分和口感,广泛应用于水果干燥、食品添加剂生产等领域。通过对其工作原理、特点、应用领域及维护保养的全面介绍,相信您对这一设备有了更深入的了解。

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